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Bando
Decreto del Rettore n. 740/2026 del 12.06.2026
Lista dei certificati linguistici riconosciuti(pdf)
Progetto
6th call for Research - “Research Südtirol/Alto Adige 2024” - Estratti di alimenti fermentati per lo studio della trasmissione microbiota-intestino-cervello (FERM-GUT)
Scadenza invio domande e pubblicazioni
30.06.2026 ore 12:00 (mezzogiorno)
Numero candidature
0
Descrizione dell'attività di ricerca:
Il progetto FERM-GUT studia gli estratti di alimenti fermentati come fonte di molecole bioattive coinvolte nella trasmissione microbiota-intestino-cervello. L’attività prevede la caratterizzazione microbiologica e molecolare di alimenti fermentati, la valutazione del rilascio e della trasformazione di composti bioattivi mediante modelli gastrointestinali in vitro, inclusi approcci statici e dinamici, e l’analisi delle interazioni con il microbiota intestinale e la barriera epiteliale. La persona selezionata contribuirà alla gestione di campioni derivanti da alimenti fermentati, digestione simulata, simulazione dell’ecosistema intestinale e modelli di barriera intestinale, applicando tecniche di biologia molecolare, incluse RT-PCR e qPCR, ed elaborando i dati sperimentali mediante R e strumenti statistici/bioinformatici.
The Free University of Bozen/Bolzano was founded on 31 October 1997 as a multilingual, internationally oriented institution.
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